Zubereitung:

1) 8 Ananaswürfel und 8 Millionen Würfel beiseite stellen. 2)Restliche Ananas, restliche Melone, Limettensaft, Honig, Cayennepfeffer und 4 Tassen Wasser nach und nach in einem Mixer verarbeiten. Pürieren, bis die Masse sehr glatt ist. 3)Durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und mit einem Spatel auf die festen Bestandteile drücken, um den Saft zu gewinnen. 4)Zum Servieren eine Limettenspalte an den Rand eines hohen Trinkglases stecken. Den Rand jedes Glases in Chili-Limetten-Salz tauchen. Die Gläser mit Eis füllen, dann zur Hälfte mit Agua Fresca auffüllen. Anschließend mit Mineralwasser auffüllen. Mit Ananas- und Cantaloupmelonenwürfeln garnieren.